QUALITE ET AUTHENTICITE DE NOS INGREDIENTS


Tous nos ingrédients sont des produits nobles typiques de la tradition culinaire italienne. Ils ont été sélectionnés directement auprès de producteurs artisanaux italiens de qualité, amoureux de leur terroir : Mozzarella di Bufala Campana DOP, Jambon de Parme affiné 20 mois Antica Ardenga, Parmigiano Reggiano affiné 24 mois Pelloni, Burrata, ….

Notre huile d’olive et nos tomates sont issues de l’agriculture biologique : Huile d’Olive Biologique Licata, tomates biologiques en provenance des Pouilles.

Nous pensons que la cuisine doit être savoureuse et nourrissante mais également équilibrée et saine.